Snabb tomatsoppa med soltorkad tomat och matvete

Häll över samtliga ingredienser till soppan i en medelstor kastrull.

Låt koka i cirka 15 minuter.

Mixa slätt med en stavmixer.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med kokt matvete, solroskärnor och eventuellt andra knapriga toppingar som krutonger, sesamfrön och kanske lite fetaost.