Inlagda gurkor

Tvätta gurkorna noga och skiva.

Skala pepparroten och dela i cm-stora kuber.

Varva gurkskivor, dillkronor, pepparrot och senapsfrön i väl rengjorda burkar.

Blanda ihop lagen och rör till socker och salt har löst sig väl.

Det tar ca 10 minuter och ibland lite längre tid innan salt och socker har löst sig.

Häll lagen i burkarna.

Den behöver inte täcka gurkskivorna för de saftar sig själva.

Lägg gärna en skalad potatis överst som pressar ner gurkan.

Den tas sedan bort efter några dagar.