Middag
Lövbiffsgryta
Ingmarie Stenberg
29 december 2022
4 portioner
4 portioner
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 2 msk smör, till stekning
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- Sockerärtor eller haricots verts
- 3 dl Grädde
- ½ tsk Svartpeppar
- 2 msk Dijonsenap
- 1 msk Japansk majonnäs
- 1 Gul lins
- Basmatiris
- 1 tsk Salt
Gör så här
- 1
Strimla köttet tunt och hetta upp en stekpanna.
- 2
Klicka i smör och lägg i hälften av köttet.
- 3
Stek på hög värme under omrörning.
- 4
Salta och peppra.
- 5
Flytta över köttet på en tallrik när det fått stekyta.
- 6
Stek resten av köttet.
- 7
Stek lök och vitlök tills löken är mjuk.
- 8
Häll tillbaka allt kött.
- 9
Häll i grädde, senap och soja.
- 10
Lät småputtra några minuter.
- 11
Lägg bönorna i saltat kokande vatten och låt koka ca 2 min.
- 12
Servera grytan med ris eller potatis samt bönorna.